本系列節目要介紹豐富多元的食物革命，如何改變了我們的飲食習慣以及對食物的看法。食物成了新的地位象徵，有越來越多的人以此來判斷一個人的教養，也認爲料理能讓人長壽而健康，21世紀的人對此瘋狂着迷，食物在書籍暢銷排行榜上勝過了性愛，電視上的廚師都成了名人，用餐變成了一種娛樂，營養被拿來療愈身心。本節目也要探討我們對料理所衍生出來的着迷，藉由不同的人物故事，討論食物的！